Gschwind Weinbau

Über den Betrieb

Das biologische Schweizer Weingut Gschwind Weinbau im Leimental wurde 1986 von Claudia und Stephan Gschwind gegründet und wird seit 2017 von David Gschwind als Betriebsleiter geführt. Auf gut zwei Hektaren Rebfläche in der Aescher Klus und im Therwiler Rebgarten gedeihen 16 verschiedene Rebsorten, wobei ein grosser Anteil aus pilzwiderstandsfähigen Sorten besteht. Die Vinifikation erfolgt im eigenen Weinkeller ohne unnötige Schönungen oder gröbere Eingriffe, um die natürlichen Charakteristiken der Weine zu bewahren. Neben dem Weinbau bewirtschaftet der Betrieb Wald, Weideland mit Hochstammobstbäumen sowie Bienenvölker nach den Richtlinien von Bio Suisse. Die Vermarktung der Weine erfolgt direkt ab Hof.