Fougas

Über den Betrieb

Das Weingut Château Fougas befindet sich in der Appellation Côtes de Bourg auf einem Plateau mit einer atypischen Topographie und natürlicher Drainage. Der geologische Untergrund besteht aus einem Kalkstein aus den Molasses du Fronsadais, auf dem hydraulische und äolische Kolluvien liegen. Die Böden setzen sich aus feinen blauen eisenhaltigen Tonen zusammen, die mit Sand und Kies vermischt sind. Die Arbeitsweise des Betriebs stützt sich auf eine lebendige Erde mit einer aktiven Fauna und Mykorrhizen, um die Assimilation von Mineralien durch die Reben zu fördern. Ziel dieser Bewirtschaftung ist die Erzeugung komplexer und mineralischer Weine.