Über den Betrieb
Die Fattoria San Vito wird seit 2011 als familiengeführtes Weingut in Calci in der Toskana betrieben. Der Betrieb hat sich der Produktion naturbelassener Weine unter Berücksichtigung biologischer Anbaumethoden verschrieben. In den Weinbergen wird gänzlich auf synthetische Chemikalien verzichtet, stattdessen kommen rein organische Hilfsmittel wie Kupfer, Schwefel, Propolis und Algen zum Einsatz. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von einer spontanen Gärung auf den Schalen ohne den Zusatz von Zuchthefen. Für den Ausbau der Weine nutzt das Weingut Edelstahltanks und Zementbehälter, wobei gänzlich auf eine Filtration verzichtet wird.
Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Trebbiano und Sangiovese. Der Betrieb beliefert Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- gegründet
- 2011
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel
- Sprachen
- Italienisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (6)
Fattoria San Vito
Camelia
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Ciliegiolo, Sangiovese, Aleatico
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2022
Fattoria San Vito
Nicosia
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Trebbiano, Vermentino, Malvasia
- Weintyp
- Weiß · macerato
- Jahrgang
- 2021
Fattoria San Vito
Santopietro
- Denomination
- Toscana IGT
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2022
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