Domaine Sorin Coquard

Über den Betrieb

Das Familienweingut Domaine Sorin-Coquard wird seit mehreren Generationen bewirtschaftet und liegt in Saint Bris le Vineux. Auf einer Rebfläche von 30 Hektar werden traditionelle Rebsorten wie Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté sowie Sauvignon und César kultiviert. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Standards der Haute Valeur Environnementale mit Bodenbearbeitung und selektiven Behandlungen. Die geernteten Trauben werden maschinell gelesen, im Keller entrappt und manuell sortiert. Die Erzeugung umfasst Weine der Appellationen AOC Bourgogne, AOC Bourgogne Aligoté, AOC Bourgogne Côte d'Auxerre, AOC Bourgogne Côtes d'Auxerre, AOC Coteaux Bourguignons und AOC Irancy.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Aligoté und Sauvignon Blanc.