Domaine Salvy

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Salvy in Cahuzac-sur-Vère blickt auf eine Geschichte bis in das Jahr 1881 zurück und befindet sich heute in der Hand der fünften Generation. Das im Gaillacois gelegene Gut arbeitet mit mehr als zehn Rebsorten und produziert eine vielfältige Palette von trockenen Weißweinen über Rot- und Roséweine bis hin zu süßen Weinen und Méthode ancestrale. Der Betrieb arbeitet nach umweltschonenden Methoden und ist seit 2019 mit der Zertifizierung für hohe Umweltwertigkeit ausgezeichnet. Als unabhängige Winzer kontrollieren die Betreiber den gesamten Prozess von der Rebe bis zur Flasche selbst.