Über den Betrieb
Die Domaine Paul Prieur bewirtschaftet in elfter Generation Rebflächen in Sancerre. Das Weingut liegt am oberen Rand des Dorfes Verdigny am Fuß des Hangs der Monts Damnés und wird seit dem Jahrgang 2012 von Luc Prieur geführt. Auf einer Rebfläche von 14,5 Hektar wachsen Sauvignon Blanc und Pinot Noir auf unterschiedlichen Böden wie Kalkstein, Ton und Feuerstein. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch und handwerklich mit manueller Lese sowie dem Verzicht auf Herbizide und Insektizide. Im Keller wird auf den Einsatz von Schwefel vor der Gärung sowie auf Filtrationen verzichtet, um die Charakteristik jedes Terroirs zu bewahren.
Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 14,5 ha
- Flaschen/Jahr
- 80.000
- Zertifizierungen
- Bio (EU)
- Sprachen
- Französisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (9)
Domaine Paul Prieur
Sancerre Blanc
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß · trocken
Terroir: 40% Caillottes, 20% Terres Blanches, 40 % Silex. Pas de SO2 avant FA. Levures indigènes. Cuves Inox. Elevage 8-14 mois. Non filtré.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Blanc "La Pitaude"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß · trocken
Terroir Lieu dit "La Pitaude", Marnes Kimméridgien, Verdigny. Pas de SO2 avant FA. Levures indigènes. Elevage 15 mois. 80 % Tonne 600 L, 20 % Wineglobe. Non filtré.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Blanc "Monts Damnés"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß · trocken
Terroir Lieu dit "Monts Damnés", Marnes Kimméridgien, Chavignol. Pas de SO2 avant FA. Levures indigènes. Elevage 15 mois. 70 % cuves bois 26.5 HL, 30 % Tonne 600 L. Non filtré.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Blanc "Pieuchaud"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß · trocken
Terroir Lieu dit "Pieuchaud", Argile à Silex, Thauvenay. Pas de SO2 avant FA. Levures indigènes. Elevage 15 mois. 80 % cuves bois 16 HL, 20 % Tonne 600 L. Non filtré.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Rosé "Rosé perpétuel"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rosé · trocken
Terroir Lieu dit "Les Clous", Argilo Calcaire. Pressurage Direct. 60 % Inox, 40% Cuve bois. Réserve perpétuelle de Pinot Noir débutée en 2016. Non filtré.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Rouge "Grains de Pinot"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · trocken
- Jahrgang
- 2022
Bas du Lieu dit "Les Pichons", Argilo calcaire. 20 à 40 % vendange entière (2022 = 30% VE). Pas de SO2 avant Fermentation. Levures indifènes. Elevage 15 mois. 70 % fûts 228 L, 30 % Amphores.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Rouge "Les Pichons"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · trocken
Haut du Lieu dit "Les Pichons", Marne calcaire. 100 % égrappé. Pas de SO2 avant Fermentation. Levures indifènes. Elevage 15 mois. 70 % fûts 228 L, 30 % Amphores.
Domaine Paul Prieur
Sancerre Rouge "Vinification en grappes entières"
- Denomination
- AOC Sancerre
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · trocken
Bas du Lieu dit "Les Pichons", Argilo calcaire. 100 % vendange entière. Pas de SO2 avant Fermentation. Levures indifènes. Elevage 15 mois. 70 % fûts 228 L, 30 % Amphores.
Domaine Paul Prieur
Vin de France "Bulles de Pinot"
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Schaumwein · Méthode Ancestrale
Terroir Argilo Calcaire. Méthode Ancestrale de Pinot Noir. Non dosé. Non Dégorgé.
Weitere Erzeuger mit AOC Sancerre
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden