Domaine Jacques Fleuriet

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Jacques Fleuriet ist ein Familienbetrieb, der 1991 mit dem Weinbau begann und heute in Generation von Benoît und Mathieu geführt wird. Die Rebfläche umfasst 30 Hektar in der Appellation Sancerre sowie 5 Hektar in Menetou-Salon, verteilt auf etwa dreißig Parzellen. Angebaut werden die Rebsorten Sauvignon für den Weißwein und Pinot Noir für den Rotwein. Der Betrieb arbeitet nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft mit Zertifizierung seit 2016 und integriert seit 2020 auch die biodynamische Arbeitsweise. Für die Vinifikation werden Beton, Holz und Terrakotta sowie autochthone Hefen und ein minimaler Einsatz von Sulfiten genutzt.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Sauvignon Blanc.