Domaine Dupraz

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Domaine Dupraz bewirtschaftet in Apremont ein achtzehn Hektar großes Bergweinbaugebiet auf den Ausläufern des Chartreuse-Massivs. Die Weinberge liegen auf Höhenlagen zwischen 350 und 450 Metern an einem nach Osten ausgerichteten Altbestand, der vom historischen Bergsturz verschont blieb und magere, gut durchlässige Böden aufweist. Bepflanzt ist die Rebfläche hauptsächlich mit Jacquère sowie mit Altesse und Mondeuse für die charakteristischen regionalen Herkunftsbezeichnungen. Das traditionsreiche Unternehmen setzt seit den 1980er Jahren auf eine natürliche Begrünung und überwiegend manuelle Weinlese, um die Biodiversität im geschützten Biotop zu erhalten. Im Keller erfolgt der Ausbau je nach gewünschtem Profil in Edelstahl, Holz oder ovoider Form, wobei teils lange Reifezeiten für präzise und langlebige Weine sorgen.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Jacquère und Altesse.