Domaine du Petit Bondieu

Über den Betrieb

Das in Restigné gelegene Weingut Domaine du Petit Bondieu wurde im Jahr 1976 von Jean-Marc Pichet gegründet und wird heute in Nachfolge von seinem Sohn Thomas Pichet geführt. Der Betrieb bewirtschaftet ein ausschliesslich mit Cabernet Franc und Chenin Blanc bepflanztes Areal, dessen Weine unter den Denominationen AOC Bourgueil und AOC Chinon vermarktet werden. Als Pionier des biologischen Weinbaus verzichtet der Betrieb bereits seit den späten 1990er Jahren auf chemische Pflanzenschutzmittel und ist seit dem Jahr 2010 entsprechend zertifiziert. Eine sechsköpfige Mannschaft widmet sich der Arbeit im Weinberg sowie der präzisen Vinifikation im modernisierten Keller.