Domaine des Abbesses

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine des Abbesses wird von den Geschwistern Solange, Lucie und Tristan Perey bewirtschaftet, die zu einer alten Familie aus dem Waadtland gehören. Die Ursprünge des Betriebs reichen auf eine ehemalige Eigenschaft der Zisterzienserabtei von Bellevaux zurück, die sich zuvor fast zwei Jahrhunderte lang im Besitz der Familie Martin befand. Auf einer Rebfläche von insgesamt 10,5 Hektar, die sich über die Gemeinden Lonay, Echandens und Denges erstreckt, wird unter anderem der Chasselas angebaut. Ergänzt wird das Rebsortenspektrum durch rote Sorten wie Gamay, Pinot Noir, Garanoir und Gamaret. Die Weine werden im Einklang mit Terroir und Umwelt erzeugt und repräsentieren die Appellationen AOC La Côte und AOC Vaud.