Domaine des Abbesses

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine des Abbesses è gestita dai fratelli Solange, Lucie e Tristan Perey, che appartengono a un'antica famiglia della regione del Vaud. La storia della proprietà risale a un'ex tenuta dell'abbazia cistercense di Bellevaux, appartenuta in precedenza alla famiglia Martin per quasi due anni. Estesa su una superficie vitata totale di 10,5 ettari nei comuni di Lonay, Echandens e Denges, l'azienda coltiva il Chasselas come principale vitigno a bacca bianca. L'assortimento è completato da vitigni a bacca rossa come Gamay, Pinot Noir, Garanoir e Gamaret. I vini sono prodotti nel rispetto del terroir e dell'ambiente sotto le denominazioni AOC La Côte e AOC Vaud.