Domaine de Sulauze

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Sulauze befindet sich in Miramas in der Provence und wird seit dem Jahr 2004 von Guillaume bewirtschaftet. Der Betrieb umfasst dreißig Hektar Rebfläche sowie Flächen für Getreide, Oliven und eine eigene Imkerei, die nach den Prinzipien der Biodynamie und Agroökologie bewirtschaftet werden. Es wird vollständig auf chemische Behandlungen und Herbizide verzichtet, während die Weinlese manuell erfolgt und teilweise eine Bodenbearbeitung durch Zugtiere stattfindet. Neben der Weinerzeugung gehören auch eine Brauerei sowie weitere landwirtschaftliche Aktivitäten zum Gesamtensemble des Betriebs.