Domaine de Pouilly

Über den Betrieb

Das Familienweingut Domaine de Pouilly liegt in der Gemeinde Solutré-Pouilly im Herzen der Appellation Pouilly-Fuissé und ist seit 1933 im Besitz der Familie. Das Fachwissen wird seit fünf Generationen weitergegeben, wobei heute die Söhne Pierre-Antoine und Vincent die Bewirtschaftung leiten. Die Trauben für die Weine gedeihen auf Ton-Kalkstein-Böden für die Chardonnay-Reben sowie auf sandigeren Böden für die Gamay-Reben. Die Bewirtschaftung der im Durchschnitt rund 50 Jahre alten Rebanlagen erfolgt nach den Prinzipien einer integrierten Landwirtschaft. Die gesamte Weinbereitung vom Ausbau in Eichenfässern und Edelstahltanks bis zur Abfüllung findet direkt auf dem Anwesen statt.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Gamay.