Domaine de Mingraut

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Mingraut befindet sich in Fontcouverte in der Region Languedoc-Roussillon und geht auf das späte 19. Jahrhundert zurück. Die Gebäude wurden auf ehemaligen Ländereien der Marquise von Nattes errichtet, wobei die Erstanpflanzung der Weinberge zwischen 1890 und 1910 erfolgte. Véronique Cuculière übernahm den Betrieb im Jahr 1997 und führt ihn seither eigenständig. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Richtlinien mit biologischem Weinbau, begrünten Böden und manueller Lese. Zum Portfolio gehören biologische Weißweine und Rotweine unter anderem der Denomination AOC Corbières.