Domaine de Grimardy

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Grimardy liegt in Montazeau im Südwesten Frankreichs und wird seit Juli 2021 von zwei Winzern im Rahmen einer beruflichen Umorientierung geführt. Auf einer Rebfläche von zehn Hektar im Terroir von Montravel entstehen biologisch erzeugte Weine, die zu fünfundsiebzig Prozent aus alten Reben stammen. Die Böden der mit optimaler Sonneneinstrahlung versehenen Parzellen bestehen überwiegend aus Ton und Kalkstein mit fossilen Austern und Mergel. Zum Rebsortenspiegel gehören rote Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie weiße Sorten wie Sauvignon gris, Sauvignon blanc und Sémillon. Die Bewirtschaftung erfolgt nach ökologischen Richtlinien, und die gesamte Produktion von der Weinbergsarbeit bis zur Flaschenfüllung findet direkt auf dem Betrieb statt.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Sémillon und Merlot.