Domaine Comte Peraldi

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Comte Peraldi bewirtschaftet Reben in der Region AOC Ajaccio auf kargen, sauren Böden aus granitischem Sand. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in thermoregulierten Edelstahltanks, um die Frische und Frucht der Trauben zu bewahren. Zum Rebsortenspiegel gehören Vermentino und Sciaccarello, aus denen weiße, rosé- und rote Weine sowie ein Bio-Blanc de Noirs gekeltert werden. Der Ausbau findet ebenfalls in Edelstahltanks statt, wodurch klare, mineralische und unkomplizierte Weine entstehen. Das Sortiment umfasst zudem zertifizierte Bio-Weine mit modernem und zugänglichem Charakter.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Sciaccarello und Vermentino. Der Betrieb beliefert Handel.