Domaine Alain Mathias

Über den Betrieb

Das im Burgund gelegene Weingut Domaine Alain Mathias wurde 1982 von Alain Mathias gegründet, der Parzellen in Epineuil und Chablis anlegte sowie einen Keller in einer ehemaligen Steinbruchanlage errichtete. Seit 2015 wird der Betrieb von Carole und Bastien Mathias fortgeführt, die den nachhaltigen Weg mit einer Umstellung auf biologischen Landbau im Jahr 2013 und den Ausbau in Holzfässern, Tonkrügen sowie Terrakolla-Eiern weiterentwickeln. Die Rebflächen verteilen sich auf die Terroirs von Chablis und Tonnerre, wo auf kalkhaltigen Hängen Chardonnay für die Weißweine und Pinot Noir für die Rotweine kultiviert werden. Zum Portfolio gehören unter anderem AOC Chablis, AOC Chablis 1er Cru Vau de Vey, AOC Petit Chablis, AOC Bourgogne Tonnerre sowie AOC Bourgogne Epineuil.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.