Productor · Francia
Domaine Alain Mathias
Domaine alain mathias
89700 Epineuil · Bourgogne - Beaujolais · Francia
Perfil de la bodega
La bodega Domaine Alain Mathias, situada en Borgoña, fue fundada en 1982 por Alain Mathias, quien estableció viñedos en Epineuil y Chablis y construyó una bodega dentro de una antigua cantera de piedra cerca de Tonnerre. Desde 2015, la explotación está dirigida por Carole y Bastien Mathias, quienes continúan la filosofía iniciada por el fundador, incluyendo la transición hacia la agricultura ecológica en 2013 y el afinamiento de la vinificación utilizando barricas, tinajas de gres y huevos de terracota. Las superficies de viñedo se sitúan en los terruños de Chablis y la región del Tonnerrois, cultivando Chardonnay en los suelos de Chablis y Pinot Noir en las laderas de Epineuil. La producción abarca denominaciones como AOC Chablis, AOC Chablis 1er Cru Vau de Vey, AOC Petit Chablis, AOC Bourgogne Tonnerre y AOC Bourgogne Epineuil.
El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Chardonnay y Pinot Noir. La bodega suministra a comercio minorista.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1982
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa, Comercio minorista
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (7)
Domaine Alain Mathias
Bourgogne Epineuil Côte de Grisey
- Denominación
- Bourgogne Épineuil
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Côte de Grisey
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Cet Epineuil est issu de la Côte de Grisey, parcelle idéalement située qui réunit toutes les conditions pour l’élaboration de grands vins rouges. Elevés en fûts de chêne récents où il gagne en rondeur et en structure.
Domaine Alain Mathias
Bourgogne Epineuil Tradition
- Denominación
- Bourgogne Épineuil
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Tradition
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Cette cuvée est issue d’une sélection de raisins de plusieurs parcelles auquel va s’ajouter un élevage en fût de chêne récents pour la moitié de la cuvé. Ce vin renoue avec la tradition bourguignone.
Domaine Alain Mathias
Bourgogne Tonnerre
- Denominación
- Bourgogne Tonnerre
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Dans le Tonnerrois les vins blancs révèlent toute la complexité du Chardonnay, juste équilibre entre tension et richesse. Ce Bourgogne Tonnerre vinifié et élevé en cuve est la pure expression de son terroir.
Domaine Alain Mathias
Bourgogne Tonnerre Côte de Grisey
- Denominación
- Bourgogne Tonnerre
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco · Côte de Grisey
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Ce vin provient d’un des meilleurs coteaux du Tonnerrois : La Cote des Griseys sur le finage d’Epineuil. De tout temps on y a produit de grands vins blancs, ronds, puissants, charpentés et capables de très bien vieillir.
Domaine Alain Mathias
Chablis
- Denominación
- AOC Chablis
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Ce chablis fait l’objet d’un mode de culture biologique dans le but de récolter des raisins avec une maturité exceptionnelle. Une vinification traditionnelle et un élevage long vont révéler sa complexité au nez et sa richesse en bouche.
Domaine Alain Mathias
Chablis 1er cru Vau de Vey
- Denominación
- Chablis 1er Cru
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco · 1er cru
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Une vinification en jarres et en fûts puis l’élevage sur lies dans ces mêmes contenants apportent matière et complexité à cette cuvée très minérale !
Domaine Alain Mathias
Petit Chablis
- Denominación
- Petit Chablis
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2023
- Formatos
- 0,75 l
Produits sur le finage de Lignorelles, notre petit chablis est un vin blanc issu de Chardonnay. D’une expression franche avec beaucoup de fraîcheur, ils se boivent en jeunesse, à l’heure de l’apéritif ou bien sur des fruits de mer.
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