De Adami - Zaloščan

Über den Betrieb

Das Weingut De Adami - Zaloščan blickt auf eine traditionsreiche Geschichte von vier Generationen der Familie Slejko zurück. Es liegt im Herzen der Vipavska dolina im Ort Zalošče und bewirtschaftet eine Rebfläche von acht Hektdern. Die Kellergemeinschaft, die fünf kooperierende Betriebe verbindet, erzeugt insgesamt fünfzehn verschiedene Sorten von Stillweinen und Cuvées. Die Weine zeichnen sich durch milde, fruchtbare weiße Sorten sowie charaktervolle rote Weine aus. Die Bewirtschaftung basiert auf integriertem Anbau mit minimaler Belastung der Reben und sorgsamer Pflege im Ausbau.

Im eno-Verzeichnis sind 15 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Merlot.