Clos d’Opleeuw

Über den Betrieb

Das Weingut Clos d’Opleeuw liegt auf einer südlichen Hölzung im malerischen belgischen Dorf Gors-Opleeuw in der Region Haspengouw und umfasst eine Rebfläche von einem Hektar. Der Name verweist auf die vollständig ummauerte Parzelle, deren Ursprünge auf das Jahr 1840 zurückgehen und die durch ihr spezifisches Mikroklima die Erzeugung eines Chardonnay mit der Herkunftsbezeichnung Haspengouwse Wijn BOB ermöglicht. Verantwortlich für die Vinifikation ist Peter Colemont, der als Dozent für Önologie tätig ist und modernste Techniken anwendet. Der Ausbau erfolgt über ein Jahr in Eichenfässern aus französischer sowie belgischer Eiche, was dem Wein eine besondere Note verleiht. Im geschmacklichen Profil zeigt sich der Wein durch eine stark fließende Textur, ausgeprägte Holznoten, Frische, Fruchtigkeit sowie Aromen von Butter, Vanille und Toast.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.