Císařské sklepy Horák

Über den Betrieb

Das Weingut Císařské sklepy Horák ist Teil der familiären Horák-Farma in Čejč im Weinbaugebiet Morava, deren Geschichte bis in das Jahr 1763 zurückreicht. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 16 Hektar im System der integrierten Produktion mit einem hohen Anteil an manueller Arbeit im Weinberg. Die Ernte erfolgt nach Erreichen der optimalen Traubenreife und der Verzicht auf unnötige chemische Zusätze steht im Mittelpunkt der Weinbereitung. Im Keller werden weiße Weine im Stahltank ausgebaut, während rote Weine zwölf bis achtzehn Monate in Holzfässern reifen.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Gewürztraminer und Rulandské Šedé.