Erzeuger · Österreich

Christoph Hoch

Christoph Hoch GmbH

3506 Hollenburg · Kremstal · Österreich

Über den Betrieb

Das Weingut Christoph Hoch mit Sitz in Hollenburg bewirtschaftet eigene Weingärten biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Die Weinberge sind von kalkreichen Böden des Hollenburger Konglomerats geprägt, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Vinifikation erfolgt durch Spontangärung in gebrauchten Holzfässern ohne jegliche Zusätze in zwei unterschiedlichen Kellern. Das Sortiment umfasst klar strukturierte, feingliedrige Stillweine sowie natürlich vergorene, prickelnde Weine. Im Vertrieb arbeitet der Betrieb mit der Toa GmbH zusammen.

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