Chateau Saint Martin des Champs

Über den Betrieb

Das historische Weingut Château Saint Martin des Champs liegt in Murviel-lès-Béziers im Languedoc und wurde im Sommer 1997 von Michel Birot und seinem Sohn Pierre erworben. Der Betrieb blickt auf eine lange familiäre Geschichte zurück und wird über mehrere Generationen geführt. Die Weinberge befinden sich auf den ersten Hängen der Cévennes, unweit des Mittelmeers. Die Bewirtschaftung erfolgt integriert und umweltbewusst, während im Weinkeller traditionelle Methoden mit moderner Technologie verbunden werden. Das Sortiment umfasst Weine der Appellationen AOC Saint-Chinian und IGP Pays d'Oc, die lokal und international vertrieben werden.