Chateau Saint Martin des Champs

Perfil de la bodega

La histórica bodega Château Saint Martin des Champs está situada en Murviel-lès-Béziers, en el Languedoc, y fue adquirida en el verano de 1997 por Michel Birot y su hijo Pierre. La empresa cuenta con una rica historia familiar y es gestionada a lo largo de varias generaciones. Los viñedos se sitúan en las primeras laderas de las Cévennes, no lejos del mar Mediterráneo. El cultivo se realiza de forma integrada y respetuosa con el medio ambiente, mientras que la elaboración del vino en la bodega combina métodos tradicionales con tecnología moderna. El catálogo incluye vinos de las denominaciones AOC Saint-Chinian e IGP Pays d'Oc, los cuales se comercializan tanto a nivel local como internacional.