Chateau Jouvente

Über den Betrieb

Das familiäre Weingut Château Jouvente liegt im Herzen der Appellation Graves in Illats und produziert Weine in den Farben Weiß und Rot. Das Terroir ist geprägt von Steinen, Kieselsteinen, Sand und Ton, die von der Garonne charriiert wurden, wodurch ein kühler und eher magerer Boden entsteht. Der Betrieb bewirtschaftet seine Weinberge nach den Richtlinien einer verantwortungsvollen Landwirtschaft und ist seit dem Jahrgang 2019 als Haute Valeur Environnementale zertifiziert. Die Bewirtschaftung erfolgt ohne synthetische Herbizide und wird durch ein Biokontrollprogramm unterstützt. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Trauben präzise zu selektieren. Die Weißweine, für die die Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Muscadelle verwendet werden, reifen nach der Pressung und Gärung in Eichenfässern.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Sémillon und Sauvignon Blanc.