Château d'Épiré

Über den Betrieb

Das Château d'Épiré wird seit 1882 über fünf Generationen von der Familie Bizard geführt und liegt in Savennières im Loiretal. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge unter dem Einfluss der Loire auf einer Mosaik aus Böden, die von Sand über Schiefer bis zu Vulkangestein reichen. Als Rebsorte wird ausschließlich Chenin blanc kultiviert, der nach einer Handlese und der Umstellung auf biologischen Landbau im Jahr 2022 im historischen Keller ausgebaut wird. Der Ausbau erfolgt in unterschiedlichen Behältnissen wie Edelstahl, Amphoren und Holzfässern, um die feinen Nuancen des Terroirs zu bewahren. Die Weine werden unter den Appellationen AOC Anjou, AOC Rosé de Loire und AOC Savennières vermarktet.