Champagne Henriet Bazin

Über den Betrieb

Das Haus Champagne Henriet Bazin blickt auf eine Geschichte zurück, die im Jahr 1890 mit den ersten Schritten der Vinifikation begann. Mittlerweile bewirtschaftet der in der Champagne ansässige Betrieb eine Rebfläche von 7,75 Hektar, die sich über vier Dörfer sowie Parzellen in Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen verteilt. Die Weinberge sind mit den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier bestockt. Bei der Bewirtschaftung setzt das Weingut auf naturnahe Methoden wie den Verzicht auf Herbizide und die Arbeit im Einklang mit den Mondzyklen. Die Vinifikation erfolgt parzellengenau, ergänzt durch einen Ausbau auf der Hefe in emaillierten Tanks und eine langjährige Flaschenreifung.