Champagne Henriet Bazin

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Henriet Bazin vanta una storia iniziata nel 1890 con i primi passi della vinificazione. Oggi la cantina situata nella regione Champagne coltiva 7,75 ettari di vigneti distribuiti in quattro villaggi e in particelle Grand Cru e Premier Cru. I vigneti sono piantati con Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Tra i filari, l'azienda si affida a metodi naturali come l'abbandono degli erbicidi e il lavoro in armonia con i cicli lunari. La vinificazione viene effettuata parcella per parcella, completata dall'affinamento sui lieviti in tini smaltati e da un prolungato invecchiamento in bottiglia.