Champagne De Sloovere-Pienne

Über den Betrieb

Das Weingut Champagne De Sloovere-Pienne wird in fünfter Generation von Emeline und Chantal als Mutter-Tochter-Gespann geführt. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von acht Hektar in den Regionen Côteaux Sud d’Epernay, Vallée de l’Ardre, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Prinzipien einer integrierten Produktion mit dem Ziel einer ökologischen Transformation. Bei der Vinifikation werden die drei klassischen Rebsorten der Champagne traditionell und modern verarbeitet, um ausgewogene Cuvées zu erzeugen.