Champagne De Sloovere-Pienne

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne De Sloovere-Pienne è gestita da cinque generazioni dal duo madre-figlia composto da Emeline e Chantal. La cantina coltiva una superficie di otto ettari che si estende nelle regioni di Côteaux Sud d’Epernay, Vallée de l’Ardre, Côte des Blancs e Vallée de la Marne. I vigneti sono gestiti secondo i principi dell'agricoltura sostenibile con una transizione ecologica in corso. Durante la vinificazione, i tre vitigni classici dello Champagne vengono lavorati utilizzando un mix di tradizione e modernità per produrre cuvée equilibrate.