Casa delle Rose

Über den Betrieb

Das Weingut Casa delle Rose befindet sich in Ruttars im Collio Goriziano und wird von der Familie Bernot geführt. Der 1993 begründete Betrieb bewirtschaftet drei Hektar Rebfläche auf Böden aus Ponca, einer Schichtung aus Mergel und Sandstein. Angebaut werden weiße Rebsorten wie Pinot Bianco, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Sauvignon sowie die roten Sorten Merlot und Cabernet-Sauvignon. Die historischen Gebäude, deren Ursprünge auf das zehnte Jahrhundert zurückgehen, wurden im Laufe der Zeit unter anderem als Schule und erste regionale Genossenschaftskellerei genutzt. Heute erfolgt die Weinbereitung in einer modernen, unterirdisch angelegten und mit Stein verkleideten Kellerei neben der Villa.