Cantina Hefti Vini

Über den Betrieb

Das Familienweingut Cantina Hefti Vini wurde im Jahr 2001 von Paolo Hefti gegründet, der die Weinberge seines Vaters übernahm. Auf einer Rebfläche von rund drei Hektar, die überwiegend mit Merlot und zu einem kleinen Teil mit Chardonnay bepflanzt ist, wird nachhaltig und nach den Standards der integrierten Produktion gearbeitet. Die im Durchschnitt 30 Jahre alten Reben befinden sich bis auf eine Ausnahme in der alluvialen Ebene der Gemeinde Terre di Pedemonte. Im Jahr 2011 wurde die neue Kelleranlage in Verscio inmitten der eigenen Weinberge errichtet. Die selektierten Trauben werden traditionell mit modernen Geräten vinifiziert.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Merlot und Chardonnay.