CA' DI PRESS Az.Agr. di Pressenda Alice e Cristina s.s.a

Über den Betrieb

Das Weingut CA' DI PRESS Az.Agr. di Pressenda Alice e Cristina s.s.a hat seinen Sitz in Monforte d'Alba im Piemont. Die Weinberge in Perno befinden sich in optimalen Lagen von Südwest bis Südost und werden von der Familie umfassend bewirtschaftet. Dabei kommen ausschließlich Behandlungen mit Schwefel und Kupfer zum Einsatz. Die Parzellen werden je nach Ausrichtung, Alter und Reifezeit separat vinifiziert, um die Eigenarten jeder Ernte zu bewahren. Im Keller wird auf Schönung und Filtration verzichtet, während die natürliche Stabilisierung in den kalten Wintermonaten im Freien erfolgt.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Nebbiolo und Dolcetto.