Bodegas Berceo, S.A.

Über den Betrieb

Das Weingut Bodegas Berceo, S.A. in Haro blickt auf eine bis ins Jahr 1801 zurückreichende Geschichte in der Rioja DOCa zurück und gilt als das älteste Weingut der Stadt. Die historischen Gebäude wurden im Bordeaux-Stil errichtet und sind so konzipiert, dass die Weinbereitung über fünf Ebenen hinweg durch die reine Schwerkraft erfolgt. Zum Betrieb gehören acht Hektar Rebfläche in verschiedenen Subzonen wie Haro und Baños de Ebro, wo unter anderem alte Rebanlagen bewirtschaftet werden. Gelesen wird ausschließlich per Hand in Kisten, wobei traditionelle Sorten wie Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Viura kultiviert werden. Die unterirdischen Keller, die auf mittelalterliche Galerien zurückgehen, bieten konstante Bedingungen für die Reifung der Weine.