Bischoffinger Winzer eG

Über den Betrieb

Die Bischoffinger Winzer eG blickt auf eine im Jahr 1924 begründete Tradition am Kaiserstuhl zurück. Auf einer Rebfläche von 168 Hektar in traditionsreichen Lagen wie Enselberg und Rosenkranz bewirtschaftet die Genossenschaft vor allem Burgundersorten, angeführt vom Blauen Spätburgunder. Vulkanverwitterungsgestein und Löss-Lehmböden prägen das Terroir des wärmsten deutschen Weinanbaugebiets. Die Verarbeitung erfolgt eigenverantwortlich im Winzerkeller, wo hochwertige Weine und Sekte entstehen.

Im eno-Verzeichnis sind 41 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel und Distributoren.