Bischoffinger Winzer eG

Présentation du domaine

Le domaine Bischoffinger Winzer eG s'appuie sur une tradition ancrée dans le Kaiserstuhl et fondée en 1924. S'étendant sur 168 hectares de vignes dans des sites traditionnels tels que Enselberg et Rosenkranz, la coopérative cultive principalement des cépages bourguignons, menés par le Pinot Noir. Des roches volcaniques altérées et des sols de loess argileux façonnent le terroir de la région viticole la plus chaude d'Allemagne. La vinification est entièrement réalisée en interne dans la cave du domaine, produisant des vins et des vins effervescents de grande qualité.

L'annuaire eno recense 41 vins, principalement issus de Pinot et Pinot Noir. Le domaine fournit détaillants et distributeurs.