BASTIJANA d.o.o., Jelsa

Über den Betrieb

Das Weingut BASTIJANA d.o.o. aus Jelsa führt eine 150-jährige Familientradition auf der Insel Hvar fort, begründet durch Andro Tomić nach langjähriger internationaler Ausbildung. Auf rund zehn Hektar eigener Rebfläche, die überwiegend biologisch bewirtschaftet werden, entstehen in steilen, steinigen und kalkhaltigen Lagen Weine mit Fokus auf autochthone Sorten wie Plavac Mali, Pošip und Bogdanuša. Ergänzt durch langjährige Kooperanten produziert der Betrieb jährlich zwischen 100 000 und 120 000 Flaschen. Der Weinkeller befindet sich in der uvala Mina in Jelsa und bietet neben der Produktion auch spezielle Verkostungsprogramme an.