Bacco del Monte

Über den Betrieb

Das Weingut Bacco del Monte in Vicchio in der Toskana wurde Ende der 1970er Jahre von Großvater Sergio gegründet und wird heute in Generationenkontrolle von Enrico und Silvia geführt. Auf einer Rebfläche von zwei Hektar kultiviert der Betrieb vor allem Pinot Noir und Chardonnay auf hügeligem Gelände. Die Bewirtschaftung verbindet nachhaltige Anbaumethoden mit einer modernen Ausrichtung und legt den Schwerpunkt auf den Schutz der natürlichen Eigenschaften des Bodens. Zur Ernte werden die Trauben von Hand gelesen und in den hereigenen Kellern verarbeitet, wobei vier verschiedene Weine ohne Filtration entstehen. Die Philosophie des Familienbetriebs basiert auf einem harmonischen Zusammenspiel von Tradition und Innovation.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel.