About the estate
The Pečarič winery cultivates 25,000 vines in Metlika within the Bela krajina region of Slovenia. The portfolio includes both still and sparkling wines, ranging from dry styles to quality wines with special predicates. The wine labels feature a motif of the belokranjska pisanica, symbolizing elements such as earth, wind and sun. In addition to winemaking, the estate offers tastings for visitors and presents its products in a dedicated sales area.
The eno directory lists 27 wines, mostly from Frankinja and Rumeni Muškat.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- Slovenian, English
Appellations
Grape varieties
Wines (27)
Pečarič
Botricija
- Wine type
- Sweet
Pod imenom Botricija polnimo izbore različnih sort (sauvignon, rumeni muškat, traminec ali laški rizling). Značilnost tega predikata je, da ima izrazit okus po žlahtni gnilobi.
Pečarič
Chardonnay
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White
Grozdje je bilo ob trgatvi na meji pozne trgatve, zato v vinu najdemo sledi prezrelih sadnih not. Lepo jih dopolnjuje masleni okus.
Pečarič
Kraljevina
- Grape varieties
- Kraljevina
- Wine type
- White
Zelo majhna obremenitev trte, visoka dozorelost grozdja, krajša hladna maceracija in osem mesecev zorenja na finih drožeh v sodu predstavijo kraljevino v novi luči.
Pečarič
Laški rizling
- Grape varieties
- Welschriesling
- Wine type
- White
Odločili smo se za hladno maceracijo in nego na finih drožeh. Pričakovanja so bila upravičena, saj vino v kozarcu navduši s svojo mineralnostjo.
Pečarič
Lutum
- Grape varieties
- Sivi Pinot
- Vintage
- 2013
V glineni kvevri smo dali grozdje sivega pinot-ja letnika 2013. Fermentiralo je z avtohtonimi kvasovkami, se maceriralo šest mesecev, eno leto zorelo na finih drožeh v hrastovem sodu.
Pečarič
Metliška črnina PTP
- Appellation
- Metliška črnina PTP
- Grape varieties
- Frankinja, Žametna črnina, Portugalka, Šentlovrenka, Zweigelt
- Wine type
- Red · suho
Suho rdeče vino, sestavljeno iz frankinje, žametne črnine, v manjšem deležu pa so zastopane portugalka ali šentlovrenka ali zweigelt.
Pečarič
Modri pinot
- Grape varieties
- Modri Pinot
- Wine type
- Red
Grozdje je lepo dozorelo in odločili smo se za krajšo maceracijo, šest mesecev ležanja v starih hrastovih sodih in nato še zorenje v steklenicah.
Pečarič
Portugalka
- Grape varieties
- Portugalka
- Wine type
- Red · mlado vino
Njena posebnost je, da zgolj v nekaj tednih iz mošta dozori v mlado vino. Da iz grozdja iztisnemo vse skrivnosti, uporabimo karbonsko maceracijo.
Pečarič
Rosalija brut nature
- Grape varieties
- Modri Pinot
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature · Rosalija
Osnovno vino modrega pinot-ja kar 60 mesecev zori na kvasovkah. Mehurčki so drobceni, barva jantarno rumena, okus po kruhovi skorji, maslu.
Pečarič
Rosalija polsuho
- Grape varieties
- Chardonnay, Kraljevina
- Wine type
- Sparkling · polsuho · Rosalija
Polsuho Rosalijo smo po klasični metodi oblikovali iz chardonnaya in kraljevine. Vsaj dve leti zori na kvasovkah.
Pečarič
Rosalija suho
- Grape varieties
- Chardonnay, Kraljevina
- Wine type
- Sparkling · suho · Rosalija
Bela suha Rosalija je pridelana iz chardonnaya in kraljevine ter podpira hladno predjed ali glavno jed.
Pečarič
Rose suho
- Grape varieties
- Modri Pinot
- Wine type
- Rosé · suho
Rose iz modrega pinot-ja je vino, ki nas lahko reši iz zadrege, katero vino izbrati v dvomu. Barva je še vedno igriva, a telo je preplet svežine in zrelosti temnih gozdnih sadežev.
Pečarič
Rumeni muškat
- Grape varieties
- Rumeni Muškat
- Wine type
- White · suho
Tokrat predstavljamo rumeni muškat kot suho vino. Na najboljši lapornati legi pod cerkvijo sv. Ane v Vidošičih smo odbrali prezrelo grozdje.
Pečarič
Rumeni muškat, jagodni izbor
- Grape varieties
- Rumeni Muškat
- Wine type
- Sweet · jagodni izbor
Kot je značilno za jagodni izbor, smo počakali, da so se grozdne jagode, napadene z žlahtno gnilobo, izsušile.
Pečarič
Rumeni muškat, polsladko
- Grape varieties
- Rumeni Muškat
- Wine type
- White · polsladko
Od samega začetka vinarstva ga v naši hiši ponujamo kot polsladko ali sladko vina. Ta aromatična sorta nas najprej navdušuje s cvetličnimi in sadnimi vonji.
Pečarič
Žlahtni opoj, Rumeni muškat, ledeno vino
- Grape varieties
- Rumeni Muškat
- Wine type
- Sweet · ledeno vino
- Vintage
- 2009
V začetku januarja 2009 smo ob štirih zjutraj pri -12˚C in pri 30 cm snega s trte obrali zmrznjeno grozdje rumenega muškata.
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge