Perfil de la bodega
La bodega Pečarič cultiva 25 000 vides en Metlika, en la región de la Bela krajina en Eslovenia. El surtido incluye tanto vinos tranquilos como espumosos, que van desde estilos secos hasta vinos de calidad con denominaciones especiales. Las etiquetas de los vinos presentan un motivo de la belokranjska pisanica, que simboliza elementos como la tierra, el viento y el sol. Además de la elaboración de vino, la finca ofrece degustaciones para los visitantes y presenta sus productos en una zona de ventas dedicada.
El directorio eno registra 27 vinos, sobre todo de Frankinja y Rumeni Muškat.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- esloveno, inglés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (27)
Pečarič
Botricija
- Tipo de vino
- Dulce
Pod imenom Botricija polnimo izbore različnih sort (sauvignon, rumeni muškat, traminec ali laški rizling). Značilnost tega predikata je, da ima izrazit okus po žlahtni gnilobi.
Pečarič
Chardonnay
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
Grozdje je bilo ob trgatvi na meji pozne trgatve, zato v vinu najdemo sledi prezrelih sadnih not. Lepo jih dopolnjuje masleni okus.
Pečarič
Kraljevina
- Variedades de uva
- Kraljevina
- Tipo de vino
- Blanco
Zelo majhna obremenitev trte, visoka dozorelost grozdja, krajša hladna maceracija in osem mesecev zorenja na finih drožeh v sodu predstavijo kraljevino v novi luči.
Pečarič
Laški rizling
- Variedades de uva
- Welschriesling
- Tipo de vino
- Blanco
Odločili smo se za hladno maceracijo in nego na finih drožeh. Pričakovanja so bila upravičena, saj vino v kozarcu navduši s svojo mineralnostjo.
Pečarič
Lutum
- Variedades de uva
- Sivi Pinot
- Añada
- 2013
V glineni kvevri smo dali grozdje sivega pinot-ja letnika 2013. Fermentiralo je z avtohtonimi kvasovkami, se maceriralo šest mesecev, eno leto zorelo na finih drožeh v hrastovem sodu.
Pečarič
Metliška črnina PTP
- Denominación
- Metliška črnina PTP
- Variedades de uva
- Frankinja, Žametna črnina, Portugalka, Šentlovrenka, Zweigelt
- Tipo de vino
- Tinto · suho
Suho rdeče vino, sestavljeno iz frankinje, žametne črnine, v manjšem deležu pa so zastopane portugalka ali šentlovrenka ali zweigelt.
Pečarič
Modri pinot
- Variedades de uva
- Modri Pinot
- Tipo de vino
- Tinto
Grozdje je lepo dozorelo in odločili smo se za krajšo maceracijo, šest mesecev ležanja v starih hrastovih sodih in nato še zorenje v steklenicah.
Pečarič
Portugalka
- Variedades de uva
- Portugalka
- Tipo de vino
- Tinto · mlado vino
Njena posebnost je, da zgolj v nekaj tednih iz mošta dozori v mlado vino. Da iz grozdja iztisnemo vse skrivnosti, uporabimo karbonsko maceracijo.
Pečarič
Rosalija brut nature
- Variedades de uva
- Modri Pinot
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut Nature · Rosalija
Osnovno vino modrega pinot-ja kar 60 mesecev zori na kvasovkah. Mehurčki so drobceni, barva jantarno rumena, okus po kruhovi skorji, maslu.
Pečarič
Rosalija polsuho
- Variedades de uva
- Chardonnay, Kraljevina
- Tipo de vino
- Espumoso · polsuho · Rosalija
Polsuho Rosalijo smo po klasični metodi oblikovali iz chardonnaya in kraljevine. Vsaj dve leti zori na kvasovkah.
Pečarič
Rosalija suho
- Variedades de uva
- Chardonnay, Kraljevina
- Tipo de vino
- Espumoso · suho · Rosalija
Bela suha Rosalija je pridelana iz chardonnaya in kraljevine ter podpira hladno predjed ali glavno jed.
Pečarič
Rose suho
- Variedades de uva
- Modri Pinot
- Tipo de vino
- Rosado · suho
Rose iz modrega pinot-ja je vino, ki nas lahko reši iz zadrege, katero vino izbrati v dvomu. Barva je še vedno igriva, a telo je preplet svežine in zrelosti temnih gozdnih sadežev.
Pečarič
Rumeni muškat
- Variedades de uva
- Rumeni Muškat
- Tipo de vino
- Blanco · suho
Tokrat predstavljamo rumeni muškat kot suho vino. Na najboljši lapornati legi pod cerkvijo sv. Ane v Vidošičih smo odbrali prezrelo grozdje.
Pečarič
Rumeni muškat, jagodni izbor
- Variedades de uva
- Rumeni Muškat
- Tipo de vino
- Dulce · jagodni izbor
Kot je značilno za jagodni izbor, smo počakali, da so se grozdne jagode, napadene z žlahtno gnilobo, izsušile.
Pečarič
Rumeni muškat, polsladko
- Variedades de uva
- Rumeni Muškat
- Tipo de vino
- Blanco · polsladko
Od samega začetka vinarstva ga v naši hiši ponujamo kot polsladko ali sladko vina. Ta aromatična sorta nas najprej navdušuje s cvetličnimi in sadnimi vonji.
Pečarič
Žlahtni opoj, Rumeni muškat, ledeno vino
- Variedades de uva
- Rumeni Muškat
- Tipo de vino
- Dulce · ledeno vino
- Añada
- 2009
V začetku januarja 2009 smo ob štirih zjutraj pri -12˚C in pri 30 cm snega s trte obrali zmrznjeno grozdje rumenega muškata.
¿Es su bodega? Revisar o completar la ficha, o insertar el distintivo