Über den Betrieb
Das Weingut Pečarič bewirtschaftet im slowenischen Metlika in der Region Bela krajina 25.000 Rebstöcke. Das Sortiment umfasst sowohl stille als auch Schaumweine, die von trocken bis hin zu Prädikatsweinen reichen. Die Etiketten der Weine ziert ein Motiv der belokranjska pisanica, das Elemente wie Erde, Wind und Sonne symbolisiert. Neben der Weinproduktion bietet der Betrieb Verkostungen für Besucher an und präsentiert seine Erzeugnisse in einem eigenen Verkaufsraum.
Im eno-Verzeichnis sind 27 Weine erfasst, überwiegend aus Frankinja und Rumeni Muškat.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Slowenisch, Englisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (27)
Pečarič
Botricija
- Weintyp
- Süßwein
Pod imenom Botricija polnimo izbore različnih sort (sauvignon, rumeni muškat, traminec ali laški rizling). Značilnost tega predikata je, da ima izrazit okus po žlahtni gnilobi.
Pečarič
Chardonnay
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
Grozdje je bilo ob trgatvi na meji pozne trgatve, zato v vinu najdemo sledi prezrelih sadnih not. Lepo jih dopolnjuje masleni okus.
Pečarič
Kraljevina
- Rebsorten
- Kraljevina
- Weintyp
- Weiß
Zelo majhna obremenitev trte, visoka dozorelost grozdja, krajša hladna maceracija in osem mesecev zorenja na finih drožeh v sodu predstavijo kraljevino v novi luči.
Pečarič
Laški rizling
- Rebsorten
- Welschriesling
- Weintyp
- Weiß
Odločili smo se za hladno maceracijo in nego na finih drožeh. Pričakovanja so bila upravičena, saj vino v kozarcu navduši s svojo mineralnostjo.
Pečarič
Lutum
- Rebsorten
- Sivi Pinot
- Jahrgang
- 2013
V glineni kvevri smo dali grozdje sivega pinot-ja letnika 2013. Fermentiralo je z avtohtonimi kvasovkami, se maceriralo šest mesecev, eno leto zorelo na finih drožeh v hrastovem sodu.
Pečarič
Metliška črnina PTP
- Denomination
- Metliška črnina PTP
- Rebsorten
- Frankinja, Žametna črnina, Portugalka, Šentlovrenka, Zweigelt
- Weintyp
- Rot · suho
Suho rdeče vino, sestavljeno iz frankinje, žametne črnine, v manjšem deležu pa so zastopane portugalka ali šentlovrenka ali zweigelt.
Pečarič
Modri pinot
- Rebsorten
- Modri Pinot
- Weintyp
- Rot
Grozdje je lepo dozorelo in odločili smo se za krajšo maceracijo, šest mesecev ležanja v starih hrastovih sodih in nato še zorenje v steklenicah.
Pečarič
Portugalka
- Rebsorten
- Portugalka
- Weintyp
- Rot · mlado vino
Njena posebnost je, da zgolj v nekaj tednih iz mošta dozori v mlado vino. Da iz grozdja iztisnemo vse skrivnosti, uporabimo karbonsko maceracijo.
Pečarič
Rosalija brut nature
- Rebsorten
- Modri Pinot
- Weintyp
- Schaumwein · Brut Nature · Rosalija
Osnovno vino modrega pinot-ja kar 60 mesecev zori na kvasovkah. Mehurčki so drobceni, barva jantarno rumena, okus po kruhovi skorji, maslu.
Pečarič
Rosalija polsuho
- Rebsorten
- Chardonnay, Kraljevina
- Weintyp
- Schaumwein · polsuho · Rosalija
Polsuho Rosalijo smo po klasični metodi oblikovali iz chardonnaya in kraljevine. Vsaj dve leti zori na kvasovkah.
Pečarič
Rosalija suho
- Rebsorten
- Chardonnay, Kraljevina
- Weintyp
- Schaumwein · suho · Rosalija
Bela suha Rosalija je pridelana iz chardonnaya in kraljevine ter podpira hladno predjed ali glavno jed.
Pečarič
Rose suho
- Rebsorten
- Modri Pinot
- Weintyp
- Rosé · suho
Rose iz modrega pinot-ja je vino, ki nas lahko reši iz zadrege, katero vino izbrati v dvomu. Barva je še vedno igriva, a telo je preplet svežine in zrelosti temnih gozdnih sadežev.
Pečarič
Rumeni muškat
- Rebsorten
- Rumeni Muškat
- Weintyp
- Weiß · suho
Tokrat predstavljamo rumeni muškat kot suho vino. Na najboljši lapornati legi pod cerkvijo sv. Ane v Vidošičih smo odbrali prezrelo grozdje.
Pečarič
Rumeni muškat, jagodni izbor
- Rebsorten
- Rumeni Muškat
- Weintyp
- Süßwein · jagodni izbor
Kot je značilno za jagodni izbor, smo počakali, da so se grozdne jagode, napadene z žlahtno gnilobo, izsušile.
Pečarič
Rumeni muškat, polsladko
- Rebsorten
- Rumeni Muškat
- Weintyp
- Weiß · polsladko
Od samega začetka vinarstva ga v naši hiši ponujamo kot polsladko ali sladko vina. Ta aromatična sorta nas najprej navdušuje s cvetličnimi in sadnimi vonji.
Pečarič
Žlahtni opoj, Rumeni muškat, ledeno vino
- Rebsorten
- Rumeni Muškat
- Weintyp
- Süßwein · ledeno vino
- Jahrgang
- 2009
V začetku januarja 2009 smo ob štirih zjutraj pri -12˚C in pri 30 cm snega s trte obrali zmrznjeno grozdje rumenega muškata.
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden