About the estate
The Château de Fosse-Sèche estate is a historic property dating back to the Middle Ages, located within the AOC Saumur appellation. Spanning a total contiguous area of 45 hectares, the estate dedicates 15 hectares to viticulture, leaving the remaining 30 hectares to natural landscapes. The winery operates according to organic and biodynamic agricultural methods with a strong focus on biodiversity and environmental preservation. The estate's wines combine freshness and roundness with distinct mineral characteristics. The wines are available for purchase directly through the online shop.
The eno directory lists 15 wines, mostly from Chenin Blanc and Cabernet Franc. The estate sells to retail.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 45 ha
- Certifications
- Organic (EU), Biodynamique
- Sells to
- Direct sales, Retail
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (15)
Château de Fosse-Sèche
Arcane 2023
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- White · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 0.75 l / 1.5 l
- Price on website (retail)
- €28.00
La date de vendange, déterminée par la dégustation des raisins, peaux et pépins, donne à cette cuvée le subtil équilibre
Château de Fosse-Sèche
Arcane Magnum 2023
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- White · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €60.00
La date de vendange, déterminée par la dégustation des raisins, peaux et pépins, donne à cette cuvée le subtil équilibre
Château de Fosse-Sèche
De But en Blanc 2010
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- Sweet · liquoreux
- Vintage
- 2010
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €800.00
Chenin liquoreux d’exception Un nectar rare, né d’une alchimie parfaite entre pourriture noble et maturité optimale.
Château de Fosse-Sèche
Eolithe 2023
- Grape varieties
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l / 1.5 l
- Price on website (retail)
- €23.00
Pour cette cuvée, notre attention se porte notamment sur la matière tannique enrobée, fine et aromatique
Château de Fosse-Sèche
Eolithe Magnum 2023
- Grape varieties
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €50.00
Pour cette cuvée, notre attention se porte notamment sur la matière tannique enrobée, fine et aromatique
Château de Fosse-Sèche
Gondwana 2023
- Grape varieties
- Cabernet Franc
- Wine type
- Red · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €50.00
L’élégance est le maître mot de cette cuvée 100% cabernet franc aux tanins soyeux.
Château de Fosse-Sèche
Il était une fois...rosé
- Grape varieties
- Chenin Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Rosé · Brut Nature
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €50.00
La quintessence du domaine se trouve dans ce vin mousseux brut nature: la base de chenin est sublimée par le cabernet franc
Château de Fosse-Sèche
Il était une fois…blanc
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- Sparkling · Brut Nature
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €50.00
Ce magnifique chenin mousseux brut nature déploie de fines bulles qui viennent réveiller un vin élevé 10 mois en cuve à Fosse-Sèche.
Château de Fosse-Sèche
Laurasie 2023
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €50.00
La gourmandise caractérise cette cuvée 100% cabernet sauvignon. Aux tanins souples, elle cultive l’inattendu et la surprise.
Château de Fosse-Sèche
Margelle 2010
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- Sweet · liquoreux
- Vintage
- 2010
- Alcohol
- 11 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €600.00
Robe dorée, intense et brillante. Le nez exprime un ananas confit et des zestes de citron, enrichis par la complexité d’un élevage.
Château de Fosse-Sèche
Pangée Magnum 2023
- Grape varieties
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €110.00
Alliance parfaite de Gondwana (Cabernet franc) et de Laurasie (Cabernet sauvignon), cette cuvée n’existe qu’en magnum.
Château de Fosse-Sèche
Panthalassa 2020
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- White · Vin de France
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l / 1.5 l
- Price on website (retail)
- €80.00
Issue d’une vendange complètement atteinte d’un début de pourriture noble, cette cuvée présente la maturité exceptionnelle de nos chenins.
Château de Fosse-Sèche
Panthalassa Magnum 2020
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- White · sec
- Vintage
- 2020
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €170.00
Issue d’une vendange complètement atteinte d’un début de pourriture noble, cette cuvée présente la maturité exceptionnelle de nos chenins.
Château de Fosse-Sèche
Réserve du Pigeonnier 2023
- Grape varieties
- Cabernet Franc
- Wine type
- Red · Vin de France
- Vintage
- 2023
- Alcohol
- 11.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €80.00
L’alliance de l’élégance et de la concentration se retrouve dans cette cuvée de grande garde 100% cabernet franc.
Château de Fosse-Sèche
Vive la vie ! Magnum 2015
- Grape varieties
- Chenin Blanc
- Wine type
- White · sec
- Vintage
- 2015
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 1.5 l
- Price on website (retail)
- €200.00
Issu des plus beaux chenins 2015 du domaine de Fosse-Sèche et élevé pendant douze mois en cuve ovoïde béton, Vive la Vie! révèle toute la pureté.
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