Présentation du domaine
Le domaine Château de Fosse-Sèche est une propriété historique datant du Moyen Âge, située au sein de l'appellation AOC Saumur. S'étendant sur une superficie totale et d'un seul tenant de 45 hectares, le domaine consacre 15 hectares à la viticulture, laissant les 30 hectares restants à des paysages naturels. La cave fonctionne selon des méthodes agricoles biologiques et biodynamiques avec un accent particulier sur la biodiversité et la préservation de l'environnement. Les vins du domaine allient fraîcheur et rondeur avec des caractéristiques minérales prononcées. Les vins sont disponibles à l'achat directement via la boutique en ligne.
L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Chenin Blanc et Cabernet Franc. Le domaine fournit détaillants.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 45 ha
- Certifications
- Bio (UE), Biodynamique
- Canaux de vente
- Vente directe, Détaillants
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (15)
Château de Fosse-Sèche
Arcane 2023
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 11 % vol
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 28,00 €
La date de vendange, déterminée par la dégustation des raisins, peaux et pépins, donne à cette cuvée le subtil équilibre
Château de Fosse-Sèche
Arcane Magnum 2023
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 60,00 €
La date de vendange, déterminée par la dégustation des raisins, peaux et pépins, donne à cette cuvée le subtil équilibre
Château de Fosse-Sèche
De But en Blanc 2010
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Doux · liquoreux
- Millésime
- 2010
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 800,00 €
Chenin liquoreux d’exception Un nectar rare, né d’une alchimie parfaite entre pourriture noble et maturité optimale.
Château de Fosse-Sèche
Eolithe 2023
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 12,5 % vol
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 23,00 €
Pour cette cuvée, notre attention se porte notamment sur la matière tannique enrobée, fine et aromatique
Château de Fosse-Sèche
Eolithe Magnum 2023
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 50,00 €
Pour cette cuvée, notre attention se porte notamment sur la matière tannique enrobée, fine et aromatique
Château de Fosse-Sèche
Gondwana 2023
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 50,00 €
L’élégance est le maître mot de cette cuvée 100% cabernet franc aux tanins soyeux.
Château de Fosse-Sèche
Il était une fois...rosé
- Cépages
- Chenin Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rosé · Brut nature
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 50,00 €
La quintessence du domaine se trouve dans ce vin mousseux brut nature: la base de chenin est sublimée par le cabernet franc
Château de Fosse-Sèche
Il était une fois…blanc
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 50,00 €
Ce magnifique chenin mousseux brut nature déploie de fines bulles qui viennent réveiller un vin élevé 10 mois en cuve à Fosse-Sèche.
Château de Fosse-Sèche
Laurasie 2023
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 50,00 €
La gourmandise caractérise cette cuvée 100% cabernet sauvignon. Aux tanins souples, elle cultive l’inattendu et la surprise.
Château de Fosse-Sèche
Margelle 2010
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Doux · liquoreux
- Millésime
- 2010
- Alcool
- 11 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 600,00 €
Robe dorée, intense et brillante. Le nez exprime un ananas confit et des zestes de citron, enrichis par la complexité d’un élevage.
Château de Fosse-Sèche
Pangée Magnum 2023
- Cépages
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 12 % vol
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 110,00 €
Alliance parfaite de Gondwana (Cabernet franc) et de Laurasie (Cabernet sauvignon), cette cuvée n’existe qu’en magnum.
Château de Fosse-Sèche
Panthalassa 2020
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · Vin de France
- Millésime
- 2020
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 0,75 l / 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 80,00 €
Issue d’une vendange complètement atteinte d’un début de pourriture noble, cette cuvée présente la maturité exceptionnelle de nos chenins.
Château de Fosse-Sèche
Panthalassa Magnum 2020
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · sec
- Millésime
- 2020
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 170,00 €
Issue d’une vendange complètement atteinte d’un début de pourriture noble, cette cuvée présente la maturité exceptionnelle de nos chenins.
Château de Fosse-Sèche
Réserve du Pigeonnier 2023
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · Vin de France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 11,5 % vol
- Formats
- 0,75 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 80,00 €
L’alliance de l’élégance et de la concentration se retrouve dans cette cuvée de grande garde 100% cabernet franc.
Château de Fosse-Sèche
Vive la vie ! Magnum 2015
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · sec
- Millésime
- 2015
- Alcool
- 13,5 % vol
- Formats
- 1,5 l
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 200,00 €
Issu des plus beaux chenins 2015 du domaine de Fosse-Sèche et élevé pendant douze mois en cuve ovoïde béton, Vive la Vie! révèle toute la pureté.
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