About the estate
The Cave La Cévenole estate cultivates a vineyard consisting of two very distinct terroirs, including the Cévennes sandstone and clay-limestone soils. The Mediterranean climate, characterized by hot, dry summers and mild, humid winters, is favorable to the cultivation of various grape varieties such as Gamay, Chatus, Viognier, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Merlot, Caladoc, and Sauvignon Blanc. The winemakers are deeply attached to the Cévennes terroir, sharing a passion for the vine and respect for the land. The portfolio includes a diverse selection of red, white, rosé, and sparkling wines.
The eno directory lists 26 wines, mostly from Sauvignon Blanc and Merlot.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Languages
- French
Grape varieties
Wines (26)
Cave La Cévenole
Baie de Quartz
- Wine type
- Red · gourmand
Dominante épicée, arômes de mûres et de cassis. Vin rouge gourmand, souple, harmonieux
Cave La Cévenole
Bulles d'Orélie
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · pétillant · Orélie
Claire avec de légers reflets verts et des bulles fines. Floral, Amande, Tilleul Frais. Surprenante, ample, charnue et fruitée (pêche blanche).
Cave La Cévenole
Cabernet-Sauvignon
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · puissant
Rouge profond. Fruité, Cassis Intense, Fruits secs. Un vin puissant et typé, aux notes de torréfaction et aux tanins fondus élégants.
Cave La Cévenole
Cuvée Chanteperdrix
- Grape varieties
- Viognier, Sauvignon Blanc
- Wine type
- White · sec · Cuvée
Robe pâle, reflets verts. Nez : cassis, citron et pamplemousse. Vin blanc sec. Attaque vive et franche. Acidité marquée.
Cave La Cévenole
Douceurs d'Orélie
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Viognier
- Wine type
- White · Orélie
Or paille, brillante. Fruité, Agrumes, Zestes confits, Fruits frais. Bel équilibre
Cave La Cévenole
L'Effet Cévenole - Gris de Grenache
- Grape varieties
- Gris de Grenache
- Wine type
- Rosé · L'Effet Cévenole
Robe rose pâle. Longue persistance en bouche, fraicheur, arôme pêche, agrume
Cave La Cévenole
L'Effet Cévenole - Rouge
- Wine type
- Red · léger · L'Effet Cévenole
Robe rouge rubis. Arôme fruits de fruits rouges, mûres. Vin léger et rond.
Cave La Cévenole
L'Effet Cévenole - Souvignier Gris
- Grape varieties
- Souvignier Gris
- Wine type
- White · L'Effet Cévenole
Robe pâle, reflets jaunes. Longue persistance en bouche, fraicheur, bon équilibre, notes d’agrumes.
Cave La Cévenole
Orélie Blanc
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Wine type
- White · Orélie
Jaune pâle, aux reflets vert. Fleurs blanches Agrumes. Bel équilibre
Cave La Cévenole
Orélie Rosé
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon, Grenache
- Wine type
- Rosé · Orélie
Rose pâle, Brillante. Fruits rouges, Fruits frais, Expressif. Gourmand
Cave La Cévenole
Pinot Buis d'Aps
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · boisé
Rouge rubis. Épices Fruits mûrs Griotte. Boisé
Cave La Cévenole
Sauvignon Sarrasine
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White
Or brillante. Fruité Floral Agrumes. Équilibre entre vivacité et fraîcheur
Cave La Cévenole
Terre d'Amandier
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · Terre
Brillante. Vanille Menthe Notes de torréfaction Beurre Fruits secs Expressif. Ample Belle matière Belle finale
Cave La Cévenole
Gris de Cabernet
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Rosé · demi sec
Robe rose pâle. Reflets de pétales de rose. Dominante fraises des bois. Notes de myrtilles. Attaque vive.
Cave La Cévenole
Orélie Rouge
- Wine type
- Red · Orélie
Rouge rubis, Brillante. Vanille, Fruits rouges, Coco. Tanins fondus
Cave La Cévenole
Terre de Chêne
- Grape varieties
- Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Wine type
- Red · puissant · Terre
Rouge rubis. Épicé Poivre Réglisse Vanille Cassis Fruits noirs Notes boisées. Vin puissant, rond et souple
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge