Profilo dell'azienda
L'azienda Cave La Cévenole coltiva un vigneto composto da due terroir molto distinti, tra cui i terreni arenaria e calcareo-argillosi delle Cévennes. Il clima mediterraneo, caratterizzato da estati calde e secche e inverni miti e umidi, favorisce la coltivazione di vari vitigni come Gamay, Chatus, Viognier, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache, Merlot, Caladoc e Sauvignon Blanc. I viticoltori sono profondamente legati al terroir delle Cévennes e condividono la passione per la vite e il rispetto per la terra. L'assortimento comprende una diversa selezione di vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.
La directory eno registra 26 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Merlot.
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- Lingue
- francese
Vitigni
Vini (26)
Cave La Cévenole
Baie de Quartz
- Tipo di vino
- Rosso · gourmand
Dominante épicée, arômes de mûres et de cassis. Vin rouge gourmand, souple, harmonieux
Cave La Cévenole
Bulles d'Orélie
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Tipo di vino
- Spumante · pétillant · Orélie
Claire avec de légers reflets verts et des bulles fines. Floral, Amande, Tilleul Frais. Surprenante, ample, charnue et fruitée (pêche blanche).
Cave La Cévenole
Cabernet-Sauvignon
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso · puissant
Rouge profond. Fruité, Cassis Intense, Fruits secs. Un vin puissant et typé, aux notes de torréfaction et aux tanins fondus élégants.
Cave La Cévenole
Cuvée Chanteperdrix
- Vitigni
- Viognier, Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · sec · Cuvée
Robe pâle, reflets verts. Nez : cassis, citron et pamplemousse. Vin blanc sec. Attaque vive et franche. Acidité marquée.
Cave La Cévenole
Douceurs d'Orélie
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Viognier
- Tipo di vino
- Bianco · Orélie
Or paille, brillante. Fruité, Agrumes, Zestes confits, Fruits frais. Bel équilibre
Cave La Cévenole
L'Effet Cévenole - Gris de Grenache
- Vitigni
- Gris de Grenache
- Tipo di vino
- Rosato · L'Effet Cévenole
Robe rose pâle. Longue persistance en bouche, fraicheur, arôme pêche, agrume
Cave La Cévenole
L'Effet Cévenole - Rouge
- Tipo di vino
- Rosso · léger · L'Effet Cévenole
Robe rouge rubis. Arôme fruits de fruits rouges, mûres. Vin léger et rond.
Cave La Cévenole
L'Effet Cévenole - Souvignier Gris
- Vitigni
- Souvignier Gris
- Tipo di vino
- Bianco · L'Effet Cévenole
Robe pâle, reflets jaunes. Longue persistance en bouche, fraicheur, bon équilibre, notes d’agrumes.
Cave La Cévenole
Orélie Blanc
- Vitigni
- Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Orélie
Jaune pâle, aux reflets vert. Fleurs blanches Agrumes. Bel équilibre
Cave La Cévenole
Orélie Rosé
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Grenache
- Tipo di vino
- Rosato · Orélie
Rose pâle, Brillante. Fruits rouges, Fruits frais, Expressif. Gourmand
Cave La Cévenole
Pinot Buis d'Aps
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · boisé
Rouge rubis. Épices Fruits mûrs Griotte. Boisé
Cave La Cévenole
Sauvignon Sarrasine
- Vitigni
- Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
Or brillante. Fruité Floral Agrumes. Équilibre entre vivacité et fraîcheur
Cave La Cévenole
Terre d'Amandier
- Vitigni
- Chardonnay
- Tipo di vino
- Bianco · Terre
Brillante. Vanille Menthe Notes de torréfaction Beurre Fruits secs Expressif. Ample Belle matière Belle finale
Cave La Cévenole
Gris de Cabernet
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosato · demi sec
Robe rose pâle. Reflets de pétales de rose. Dominante fraises des bois. Notes de myrtilles. Attaque vive.
Cave La Cévenole
Orélie Rouge
- Tipo di vino
- Rosso · Orélie
Rouge rubis, Brillante. Vanille, Fruits rouges, Coco. Tanins fondus
Cave La Cévenole
Terre de Chêne
- Vitigni
- Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
- Tipo di vino
- Rosso · puissant · Terre
Rouge rubis. Épicé Poivre Réglisse Vanille Cassis Fruits noirs Notes boisées. Vin puissant, rond et souple
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