About the estate
Cave Fines Souches is a wine producer in Sierre, Valais, Switzerland. The estate dates back to 1991. Appellations in the range: AOC Valais. The eno directory lists 11 wines, mostly from Pinot Noir and Gamay.
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- founded
- 1991
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (11)
Cave Fines Souches
Diolinoir
- Grape varieties
- Rouge de Diolly, Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Alcohol
- 12.8 % vol
Cépage relativement récent, issu de croisement entre le Rouge de Diolly et le Pinot Noir, le Diolinoir est un vin au corps fruité, corsé.
Cave Fines Souches
Dôle
- Grape varieties
- Pinot Noir, Gamay, Diolinoir
- Wine type
- Red
- Alcohol
- 12.6 % vol
Assemblage de Pinot Noir, de Gamay et Diolinoir, cette Dôle répondra aux attentes d’un consommateur à la recherche d’un vin qui sort des sentiers battus.
Cave Fines Souches
Ermitage surmaturé
- Wine type
- Sweet · surmaturé
- Alcohol
- 13.7 % vol
Les 160°Oe de cet Ermitage surmaturé ne peuvent que sublimer l’intensité aromatique de ce vin somptueux, harmonieusement ample, profond et velouté.
Cave Fines Souches
Fendant
- Wine type
- White
- Alcohol
- 11.8 % vol
Apprécié pour la fraîcheur de son fruité et sa délicatesse, le Fendant aurait tort de se laisser aller à l’anonymat.
Cave Fines Souches
Johannisberg
- Wine type
- White
- Alcohol
- 13.9 % vol
Empreint d’une touche d’amande, son fruit musclé a su donner un vin idéalement destiné à vos apéritifs, à accompagner vos asperges.
Cave Fines Souches
Pinot Noir
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red
- Alcohol
- 13.6 % vol
Règnant en maître dans les vignobles valaisans, le Pinot Noir s’épanouit sur les coteaux, dont la diversité des sols multiplie les caractéristiques gustatives.
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