Wohlrab

Profilo dell'azienda

L'azienda Wohlrab si trova a Wulkaprodersdorf nella regione del Leithaberg. Dopo una fase di transizione con una forte attenzione alla coltivazione biologica, la tenuta è certificata biologica dal 2012. La famiglia si affida a un processo di vinificazione naturale e minimamente invasivo in cantina. Per la produzione di vino bianco vengono utilizzati serbatoi in acciaio inox, mentre nella produzione di vino rosso si evitano additivi come lo zucchero di barbabietola. Il lavoro è sostenuto anche dalla prossima generazione della tenuta.