Produttore · Belgio
Wijndomein Dappersveld-Woestijn
Elingen · Pajottenland · Belgio
Profilo dell'azienda
L'azienda Wijndomein Dappersveld-Woestijn è stata fondata nel 2013 nel Pajottenland, regione dai dolci rilievi a sud-ouest di Bruxelles, ed è gestita dalle famiglie Geyssens e Dehandschutter. Estesa su sei ettari di vigneti nei comuni di Pepingen, Gooik e Roosdaal, la cantina coltiva diverse varietà di uva Vitis vinifera come Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Auxerrois, Riesling e Gamay. Sia in vigna che in cantina, i produttori seguono il principio della lutte raisonnée per garantire un approccio naturale alla vinificazione. Accanto ai vini fermi, il focus della produzione si concentra sui vini spumanti e su un unico prodotto di co-fermentazione con la birra lambic noto come Vineuze.
La directory eno registra 2 vini.
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- Superficie vitata
- 6 ha
- Fondazione
- 2013
- Lingue
- olandese
Vini (2)
Wijndomein Dappersveld-Woestijn
BRUUT
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Sinds het najaar van 2020 zijn ook onze eerste mousserende wijnen klaar, BRUUT. Voor deze wijnen maken we assemblages tussen de verschillende wijngaarden
Wijndomein Dappersveld-Woestijn
VINEUZE
- Tipo di vino
- Spumante
De ’schuimwijn’ is een blend van ¾de basiswijn voor onze BRUUT en ¼de lambiek.
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