Weingut W. Häfner

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut W. Häfner coltiva tre ettari di vigneti sui pendii meridionali della Remstal a Remshalden, nella regione del Württemberg. La cantina a conduzione familiare vanta una lunga tradizione ed è attualmente guidata da Sylvia Häfner-Hutt insieme alla sua famiglia e al suo team. I vigneti sono coltivati biologicamente e il cento per cento delle uve e dei frutti viene raccolto e selezionato a mano. In cantina vengono prodotti vini individuali e di carattere, tra cui bianchi, rosati e rossi, con tutti i vini rossi fermentati sulle bucce in tini aperti. Inoltre, l'azienda utilizza una tecnologia ecologica e gestisce la sua sala di torchiatura con l'ausilio dell'energia geotermica.

La directory eno registra 28 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Noir.