Weingut Bihlmayer

Profilo dell'azienda

L'azienda Bihlmayer a Löwenstein, in Württemberg, vanta una storia che attraversa generazioni e coltiva una superficie vitata di 18,5 ettari. L'assortimento comprende classici locali, vini Piwi innovativi, vini di vigna caratteristici provenienti dai singoli vigneti Eulenberg, Wolfsklinge, Hundsberg e Stierle, nonché vini da terroir. In vigna l'azienda punta a una vendemmia manuale selettiva, mentre in cantina si procede a un affinamento accurato e all'uso mirato del legno. I terreni come il gesso keuper e la marna variegata, insieme al clima e all'annata, plasmano il carattere dei vini.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Blaufränkisch e Pinot Gris.